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Zonnebloem

Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, ist Zonnebloem heute einer der angesehensten Namen im südafrikanischen Weingeschäft. Die besten Weine der Stellenbosch Farmer's Winery werden unter diesem Namen angeboten. Die Zonnebloem-Weine werden von Wouter Pienaar und seinem Team mit großer Sorgfalt vinifiziert, angefangen bei der Auswahl der Trauben über den schonenden Weinausbau bis hin zum abgefüllten Wein.
Der Einsatz von neuen Eichenholzfässern für einen Teil des Weines, abhängig von der Rebsorte, gehört ebenso dazu wie das Warten auf die nötige Reife des Weines vor der Abfüllung. Diese Weine sind eine Bereicherung jeder internationalen Weinkarte.

44560 Zonnebloem
Chardonnay
2006 Stellenbosch SA
13,2 / 5,5 / 2,4 Zitrusaromen, feine Holznote
zu Fisch und Meeresfrüchen, Geflügel
8,80 6,60
49830 Zonnebloem
Merlot
2006 Stellenbosch SA
14,0 / 5,0 / 2,4 rubinrot, fruchtig, dunkele Beeren
zu div. Fleischgerichten, Geflügel, Lamm, Käse
10,53 7,90
49770 Zonnebloem
Cabernet Sauvignon
2005/06 Stellenbosch SA
13,5 / 5,4 / 2,6 rubinrot, Beerenaromen
zu Fleisch, Braten, div. Käsesorten
10,53 7,90
49550 Zonnebloem
Cabernet Sauvi. / Merlot
2005/06 Stellenbosch SA
14,0 / 6,3 / 2,5 fruchtig, beerig, körperreich
zu gegrilltem Fleisch, Käse, kräfige Pasta
10,53 7,90

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A-Alkohol, S-Säure, R-Restzucker
Muratie

1685 gegründet, verfügt das Weingut   Muratie über Weinberge in einer der besten Lagen Südafrikas, dem Simonsberg, 10 km von Stellenbosch entfernt. Das Weingut im Besitz der Familie Melck verfügt nicht nur über einzigartige Lagen, sondern auch über Gebäude, die zu den ältesten und schönsten am Kap gehören. "Muratie Weine werden erzeugt, um das Herz zu erfreuen und die Seele zu verlieren", so die Philosophie der Inhaber Rijk und Anton Melck. Es ist kein Zufall, daß man diese Einstellung auch mit einem herausragenden Burgunder verbinden könnte, denn genau hier liegen die großen Vorbilder der Familie Melck. Muratie genießt deshalb auch völlig zurecht den Ruf, einen der besten, wenn nicht den besten Pinot Noir in Südafrika zu produzieren.

49595 Muratie
Ansela (Cab. Sauv. / Merlot)
2005 Stellenbosch SA
14,0 / 5,8 / 2,3 granatrot, Aromen nach Pfeffer
zu int. Fleischgerichten
15,87 11,90
49594 Muratie
Melck's Red
Merlot/Shiraz
2006 Stellenbosch SA
14,0 / 5,6 / 2,2 intens. rubinrot Duft nach Pflaume u. Johannisbeere; zu Wild u. gegr. Fleisch 8,80 6,60
49791 Murati
Cabernet Sauvignon
2004/05 Stellenbosch SA
14,0 / 5,2 / 3,1 rubinrot, Duft nach schwarzer Joh. Beere
zu Wild und gegrilltem Fleisch
15,87 11,90
49793 Muratie
Shiraz
2005 Stellenbosch SA
13,5 / 5,4 / 1,9 granatrot, süßliche Beerenaromen
zu int. Fleischgerichten, Lamm, Wild, Käse
15,87 11,90

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A-Alkohol, S-Säure, R-Restzucker

Stellenzicht ist momentan eines der gefragtesten Weingüter in Stellenbosch, besonders bekannt als eines der Pionierweingüter für den Shiraz-Anbau in Südafrika. Der kühlende Einfluß des nur wenige Kilometer entfernten Atlantiks, dazu reichhaltige Böden und vorteilhafte Hanglagen zeichnen das Gebiet um den Helderberg aus.

Hill & Dale: Diese Weinlinie zeichnet sich im Basisberiech druch absolute Klasse aus: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon/Shiraz und Pinotage sind sehr überzeugend.

Golden Triangle: Benannt nach der Landschaft, an ein goldenes Dreick erinnernd, so sind die beiden Rotweine von großer Komplexität und saftigem Genuß.
44570 HILL & DALE
Sauvignon Blanc
2006/07 Stellenzicht SA
13,0 / 5,5 / 1,7 Anfüge geschn. Grases, Stachelbeere, Paprika
zu Fisch und Meeresfrüchten, kalten Speisen
7,60 5,70
44578 HILL & DALE
Chardonnay
2006/07 Stellenzicht SA
14,0 / 5,3 / 2,1 duftig, fruchtig i. d. Nase
harmonisch, elegant
7,60 5,70
49536 HILL & DALE
Pinotage
2006 Stellenzicht SA
14,0 / 5,6 / 3,5 rubinrot, dezente Holznote, Gewürzen
zu hellem Fleisch und medit. Küche
10,53 7,90
49535 HILL & DALE
Cabernet Sauvignon / Shiraz
2005 Stellenzicht SA
14,0 / 5,7 / 1,3 tief rubinrot, Shiraz-Art
zu medit. Küche, Filet Stroganoff, Rinderbraten
10,53 7,90
49697 GOLDEN TRIANGLE
Shiraz
2004 Stellenzicht SA
14,8 / 5,2 / 3,7 granatrot, Fruchtaromen, Holznote
zu Wild, Geflügel, Lamm, Schokolade
16,93 12,70
49696 GOLDEN TRIANGLE
Cabernet Sauvignon
2003 Stellenbosch SA
14,0 / 5,3 / 2,0 granatrot, Schwarz- und Sauerkirsche
zu Braten, Wild, div. Käsesorten
16,93 12,70

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A-Alkohol, S-Säure, R-Restzucker
Klein Constantia

zählt seit Jahrzehnten zu den besten Weingütern in Südafrika und ist das Vorzeigeweingut der Region Constantia. Lowell Jooste führt das Weingut mit der Philosophie "wir machen wenig, das aber dafür richtig gut". Mit der Mode zu schwimmen oder zu viel Experimente sind dabei auf Klein Constantia undenkbar.
Alle Weine präsentieren sich in prächtiger Form, hervorzuheben dabei der teifgründige, komplexe Sauvignon blac. Es ist aber vor allem ein Wein, der über allem steht bei Klein Constantia: der Vin de Constance. Jetzt schon ausverkauft bis Mitte nächsten Jahres, da nur sehr geringe Mengen zur Verfügung stehen. Es ist der Klassiker unter den Süßweinen, der früher schon von Charles Dickens, Napoleon und Friedrich dem Großen genossen wurde.

44690 Klein Constantia
Sauvignon Blanc
2007/08 Constantia SA
13,5 / 7,2 / 1,7 blasses Strohgelb, Heu- und Mandelaroma
zu Fisch- und Krustentieren, Geflügel
13,73 10,30
49681 Klein Constantia
KC (Cab. Sauv. / Merlot)
2003 Constantia SA
13,5 / 5,8 / 2,3 granatrot, harmonisch, kraftvoll
zu Wild, Grillgerischen, Käse und Gemüse
14,13 10,60
44740 Klein Constantia
Vin de Constance
2001/02 Constantia SA
14,0 / 7,1 / 14,1 dunkles strohgelb, Nase nach getr. Aprikosen,
Geschmack von Gewürzen
74,20 37,10 (0,5 l-Flasche)

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A-Alkohol, S-Säure, R-Restzucker